Μακαρονάδα με ψητά λαχανικά (12)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Μία πολύ απλή αλλά πολύ νόστιμη μακαρονάδα έφτιαξα προχθές και σας την προτείνω. Ίσως σας χρειαστεί, για να φάτε μια μέρα κάτι πιο απλό και υγιεινό, ανάμεσα στην τόση κρεατοφαγία αυτών των ημερών... 

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

Μακαρονάδα με ψητά λαχανικά

Σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, βάζετε κομμένες φέτες λαχανικών (πιπεριές Φλωρίνης, μελιτζάνες, μανιτάρια,

Τι ευθύνεται για τις αλλεργίες και τα αυτοάνοσα νοσήματα (31)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Η εκπαίδευση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, στην αντιμετώπιση παθογόνων ή μη αντιγόνων, που μπαίνουν με κάποιο τρόπο στο σώμα, γίνεται σε μεγάλο βαθμό στο έντερο, όπου συμβιώνει μεγάλος αριθμός μικροβίων, το γνωστό «μικροβίωμα».

Τα μικρόβια αυτά, όπως και παλαιότερα έχουμε πει, παίζουν σημαντικό ρόλο στην εκπαίδευση και καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Του στρατού, δηλαδή, των λευκών αιμοσφαιρίων, που έχουν σαν δουλειά τους την προστασία του οργανισμού από εχθρικούς εισβολείς (αντιγόνα).

Θρησκευτικότητα και πνευματικότητα (60)

Ετούτη η γιορτή των Χριστουγέννων με κάνει να σκέφτομαι πάντα, πόσο σημαντική υπόθεση είναι η ζωή με εγρήγορση, παρατήρηση, δηλαδή, των σκέψεων και των συναισθημάτων μας, ανά πάσα στιγμή, χωρίς κριτική.

Γιατί, στη πραγματικότητα, τις περισσότερες ώρες της ημέρας μας, ζούμε με ένα βίντεο που παίζει στον εγκέφαλό μας, και δείχνει ξανά και ξανά τις άσχημες

Φιλοσοφία και αντιμετώπιση του στρες (59)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Ετούτες τις γιορτινές ημέρες είναι, νομίζω, ευκαιρία να μείνουμε λίγο με τον εαυτό μας και να σκεφτούμε... Να πάμε τις σκέψεις μας ένα βήμα πιο πέρα από τι θα φάμε και το τι θα φορέσουμε...
Σκέφτηκα, λοιπόν, μαζί με τις ευχές μου για χαρούμενες γιορτές, να σας δώσω και μερικές ερωτήσεις για προβληματισμό, για όσους, βέβαια, δεν έχουν ασχοληθεί με αυτές έως τώρα.Τις πιο κάτω:

-Πόσο ξεχωριστά είναι τα κύματα σε έναν ωκεανό; Είναι το καθένα διαφορετικό και μοναδικό, λόγω

Σοφά λόγια ενός τεχνοκράτη (113)

ΚΑΠΟΙΟΣ   ΕΙΠΕ ...          

Η διαφορά μεταξύ του «προσπαθώ να κάνω κάτι» και του «κάνω κάτι» , είναι πως με το «προσπαθώ», μπορεί εύκολα κάποιος να τα παρατήσει συναντώντας δυσκολίες, ενώ με το «κάνω», οι δυσκολίες γίνονται εμπειρίες και ο στόχος τελικά επιτυγχάνεται.

~Bernard Roth ~ (από το βιβλίο του «The Achievement Habit»)

Τι βοηθάει μετά από ένα καρδιακό επεισόδιο ; (114)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο Καρδιολογικό περιοδικό Circulation, με τα αποτελέσματα μιας έρευνας που έγινε σε ασθενείς που νοσηλεύθηκαν σε καρδιολογικό τμήμα, για ισχαιμικό καρδιακό επεισόδιο.

Όπως επισημαίνουν οι συγγραφείς, το 20% των ασθενών που νοσηλεύονται για παρόμοιο λόγο, είτε επανεισάγονται για νοσηλεία είτε φεύγουν από τη ζωή μέσα στον επόμενο χρόνο, μετά την έξοδό τους από το νοσοκομείο.